ご注文を頂いてから
焙煎します
北海道室蘭・自家焙煎の桜井珈琲では、｢スペシャルティコーヒー」（高品質生豆）を水洗いし、店長自ら設計のオリジナル焙煎機で 鮮度を大切にする受注後焙煎を行っております。
香り豊かで甘味があり
安心で体にもやさしい珈琲
それが当店がめざしている珈琲です
お知らせ
1月16日
1月のセールの受付を終了しました。たくさんのご利用ありがとうございました。
珈琲のご注文は、定価にて、承ります。 ご注文はこちらへ商品一覧
引き続き「黒豆茶(北海道産有機黒豆使用)」は、１月末までセール価格にて販売致します
どうぞご利用下さい 「今月のおすすめ品」はこちら
★年末年始の休みについて
12/31(金)～1/4(火)までお休みさせて頂きます。
来年もどうぞよろしくお願い致します。
12月25日
1月のセールの受付を開始しました。
今の外の気温はー7度、寒いですね。その上風も強くシバレますね。
1月のセールは「コロンビアブレンド」「カリブ海ブレンド」「ヨーロピアンブレンド」引き続き「黒豆茶」をセール価格で販売致します。
どうぞ、ご利用下さい。
12月12日
12月のセールの受付を終了しました。たくさんのご利用ありがとうございました。
引き続き「黒豆茶(北海道産有機黒豆使用)」は、１月末までセール価格にて販売致します。
どうぞご利用下さい。
11月27日
12月のセールの受付を開始しました。
師走を前にして寒さが増し、白い季節が到来しますね。
今月はコーヒーの王様、ブルーマウンテンBLをセール価格で販売致します。
その他、スペシャルBL、クリスタルBL、ゴールデンBL、黒豆茶もギフトなどに、どうぞご利用下さい。
11月13日
11月のセールの受付を終了しました。たくさんのご利用ありがとうございました。
「黒豆茶(北海道産有機黒豆使用)」は、１月末までセール価格にて販売致します。
どうぞご利用下さい。
早いもので、もうすぐ12月ですね。12月のセールは「スペシャルブレンド」「クリスタルブレンド」「ブルマンブレンド」「ゴールデンブレンド」を予定しております。
どうぞご期待ください。
10月30日
11月のセールの受付を開始しました。
今月は甘みの強い黒大豆「祝い黒」を焙煎した「黒豆茶(北海道産有機黒豆使用)」をセール価格で販売致します。カフェインの入っていない優しい味をお楽しみください。
有機栽培コーヒーの「ソフトブレンド」強い味わいの「ケニアマサイAA」ほろ苦い味わいの「ブラジルブレンド」と、お勧めの商品ばかりです。どうぞご利用下さい。
※毎月お送りしているセールのご案内ですが、誠に申し訳ありません、「ケニアマサイAA」をご紹介するべきところを間違って「ケニアブレンド」ご紹介してしまいました。今月のセールは「ケニアマサイAA」になります。どうぞよろしくお願い致します。
10月16日
10月のセールの受付を終了しました。たくさんのご利用ありがとうございました。
11月は、「黒豆茶(北海道産有機黒豆使用)」「ソフトブレンド」「ケニアマサイAA」「ブラジルブレンド」を予定しております。どうぞご期待ください。
10月13日
カップ･オブ･エクセレンス入賞豆の「サント・アントーニョ農園」は完売しました。
たくさんのご利用ありがとうございました。
10月2日
10月のセールの受付を開始しました。
今月はコーヒー大国、ブラジルのカップ･オブ･エクセレンス入賞豆をご紹介します。
イエローブルボン種という完熟すると黄色（ポルトガル語でアマレロ）になる品種です。
イエローブルボンの味の特徴は、風味にスッキリ感と甘味が感じられ、フルーテｲーなコクが口の中いっぱいに広がります。お勧めです。 その他の「キリマンブレンド」「ドミニカブレンド」「エスプレッソブレンド」とともにどうぞ、お楽しみください。
※今月のセールの「ブラジルブレンド」は、都合により「エスプレッソブレンド」に変更させて頂きます。ご了承ください。
9月11日
9月のセールの受付を終了しました。たくさんのご利用ありがとうございました。
10月は、「カップ・オブ・エクセレンス」「キリマンブレンド」「ドミニカブレンド」「ブラジルブレンド」を予定しております。どうぞご期待ください。
8月28日
9月のセールの受付を開始しました。
今月のセールは、甘みと風味が定評の「モカブレンド」、名品と謳われるスラウェシコーヒーの「トラジャブレンド」、業者様にも評判の良い「ゴールデンブレンド」、の３種類をセール価格で販売致します。 どうぞご利用下さい。
初めてのお客様へ
「まずは試しに飲んでみたい」という方のために、当店の人気銘柄を特別価格でご提供します。
さらにその中から3銘柄を厳選して「初回限定お試しセット」を2種類ご用意いたしました。
この2セットに限り、 全国送料無料でお届けします。（２セットともポスト便での配送となります）
初回限定お試しA・Bセット
ポスト便でお届け！
「煎りたてを少量頼みたいが、宅急便の送料が気になる」
「お店まで取りに行く時間が、なかなかとれない」
「配達を頼みたいが、昼間留守にすることが多い」
そういうお客様のために、当店ではポスト便をご用意致しました。宅急便とは違って郵便受けに届きますのでお留守でも安心です。
「ポスト便」をご利用になりませんか？
オリジナル焙煎機
朝目覚めて飲む一杯の珈琲、 それをもう少し美味しく飲みたい！
あれこれと、いれ方を工夫したり、あちらこちらと買いあさってみたり・・・
ところが、どうしてもおかしいと思うのは、新しい封を切ったばかりのコーヒーにお湯をさしても いっこうにもりあがってこない・
・・？
いっその事、自分で焙煎してみよう・・・・
これがオリジナル焙煎機を作ろうと思ったきっかけでした。
(上の写真は、その焙煎機です)
珈琲のおいしい淹れ方
店長ブログ
2021年12月25日
雪が降り積もる旭川市の「上川神社」で、木の美をかじるエゾリス。愛らしい姿が訪れた人らを和ませている（12月22日室蘭民報）
2021年10月30日
今日の室蘭民報の夕刊に載っていた写真です。かわいい女の子とお母さんが散歩を楽しんでいるようですが、後ろの景色は足早に秋が近づいているようです。
2021年8月23日
8/23“色づき始めたナナカマドの葉”という題で、室蘭民報の夕刊に載った写真です。
あの暑かった夏も終わり、北海道は、もう秋の訪れを感じます。残暑もまだまだ厳しいと思いますが、早く珈琲のおいしい季節になってほしいものです。
世界６０余国で産出される珈琲豆の産地
世界の約60ｹ国で栽培されている珈琲。
その中でも、最もコーヒー栽培が盛んなのは中南米というのが、一般的な話だったのですが、現在は第一位が何と言っても『ブラジル』、そして第2位が『ベトナム』なんと『コロンビア』は第3位です。
ブラジルは世界の総生産量の40％を占めており、コーヒーベルトと呼ばれるように赤道をはさんだ北緯15度～南緯25度の、熱帯と亜熱帯に集中しているためそう呼ばれています。
日本では、これらの国々から、さまざまな種類のコーヒーを輸入しています。
桜井珈琲店舗情報
〒050-0074
北海道室蘭市中島町3丁目13ｰ14（さはら病院向い）
TEL:0143-44-4107 FAX:0143-44-2864
営業 / 9:00～17:00 定休日 / 日曜･祭日
E-mail : beans@sakurai-coffee.jp
新聞で紹介されました。